Bilqi Forum  

Geri git   Bilqi Forum > > >

Damak Tadı Damak Tadı Yemek Terifleri

ÖDEVLERİNİZİ BULMAKTA ZORLANIYOMUSUNUZ!

SORUN ANINDA CEVAPLIYALIM.

TÜM SORULARINIZA ANINDA CEVAP VERİLECEKTİR !

Sitemize Üye Olmadan Konulara Cevap Yazabilir Ayrıca Soru Cevap Bölümüne Konu Açabilirsiniz !

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 10-02-2008, 12:02   #1
Yaso
Operator
 
Yaso - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jan 2008
Mesajlar: 32.967
Tecrübe Puanı: 1000
Yaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond repute
Standart Siron (Gümüşhane Yöresi)

Siron (Gümüşhane Yöresi)

Siron (Gümüşhane)


Kullanılacak Malzemeler
1,5 su bardağı su
4 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağ (margarin)
4-5 diş sarımsak
500 gr yoğurt
Tuz, karabiber

Hazırlanma Şekli

Unu tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın. Hamuru oklava ile yufka şeklinde açın. Yufkaları saçın üzerinde iki taraflı olarak az pişirin bir kenara alın. Yufkaları birer birer rulo yaparak sarın ve ruloları ikişer cm eninde kesin. Fırın tepsisini yağlayın, kestiğiniz hamurların kesilen tarafı üste gelecek şekilde yan yana aralıksız olarak sıkıca dizin. Tereyağını eritin. Hamurların üzerine eritilmiş sıcak tereyağını gezdirerek dökün. Sarımsakları temizleyip ezin ve yoğurda ekleyin. Tuz ilave edip çırpın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine döküp yayın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı sıcak fırına verin. 15- 20 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.



Siron

Un
Tuz
Su
Süzme yoğurt
Tereyağı
Ceviz

Derin bir kap içerisine bir miktar su konur. Un, tuz ve su ile yufka yapılır. Yufkalar 3-4 santim eninde şerit halinde kesilir. Kesilen yufkalar katlanarak kurutulur. Kuruduktan sonra düz tepsiye yan yana dizilir. Diğer taraftan süzme yoğurt, su ile ezilir ısınıncaya kadar pişirilir ve sironun üzerine önce bu karışım sonra da eritilmiş tereyağı dökülür, onun da üzerine ceviz içi dökülerek servis yapılır.

Afiyet Olsun



SİRON (Gümüşhane)

-2 su bardağı su
- Alabildiği kadar un
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-Yarım paket tereyağı
-2 su bardağı yoğurt
-3-4 diş sarımsak
-Pul biber


Su ve tuz karştırılır, hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır. Oklavayla olabildiğince büyük açılır. Yufka temiz bir bezin üzerine serilir, nemi gidene kadar kısa süre kurutulur. Hamur bitene kadar yufkalar açılır. Nemi giden yufka rulo yapılır. 2 parmak eninde kesilir. Kesik kısımlar üste gelecek şekilde tepsiye sıkı sıkı dizilir. Eritilmiş tereyağı üzerine gezdirilir. Sonra sarımsaklı yoğurt yayılır. Pul biber serpilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
__________________



Tüm bölümlerimize yetkili alımları başlamıştır başvurmak için aşağıdaki linke tıklayınız


Yaso isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
Sizin Konu Yanıtlama Yetkiniz var
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Lemiz (Gümüşhane Yöresi) Yaso Damak Tadı 0 10-02-2008 11:25
Fındıklı Un Helvası (Gümüşhane Yöresi) Yaso Damak Tadı 0 10-02-2008 11:24
Dilber Dudağı (Gümüşhane Yöresi) Yaso Damak Tadı 0 10-02-2008 11:24
Siron LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 20:49
Benim Memleketim GÜMÜŞHANE By-AsK Benim Memleketim 3 03-15-2008 12:02


Şu Anki Saat: 02:21


İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan Bilqi.com Forum Adresimizde T.C.K 20.ci Madde ve 5651 Sayılı Kanun'un 4.cü maddesinin (2).ci fıkrasına göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. bilqi.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler doganinternet@hotmail.com ve streetken27@gmail.com dan iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde bilqi.com yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.36 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.

Android Rom

Android Oyunlar

Android samsung htc

Samsung Htc

Nokia Windows