Bilqi Forum  

Geri git   Bilqi Forum > > >

ÖDEVLERİNİZİ BULMAKTA ZORLANIYOMUSUNUZ!

SORUN ANINDA CEVAPLIYALIM.

TÜM SORULARINIZA ANINDA CEVAP VERİLECEKTİR !

Sitemize Üye Olmadan Konulara Cevap Yazabilir Ayrıca Soru Cevap Bölümüne Konu Açabilirsiniz !

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 09-17-2009, 10:34   #1
miko
 
Üyelik tarihi: Sep 2008
Mesajlar: 489
Tecrübe Puanı: 372
miko has much to be proud ofmiko has much to be proud ofmiko has much to be proud ofmiko has much to be proud ofmiko has much to be proud ofmiko has much to be proud ofmiko has much to be proud ofmiko has much to be proud of
Standart Enginar ve ördek ciğeri turtası

Enginar ve ördek ciğeri turtası tarifi - Enginar ve ördek ciğeri turtasının yapılışı



Malzemeler

* 350 gr. milföy hamuru
* 2 adet yumurta sarısı
* 3000 gr. çiğ ördek ciğeri
* 3 adet büyük enginar
* 1 adet limon
* Tuz
* Kara biber

Yapılışı

Enginarların hazırlanışı:Enginarları ayıklayıp temizleyin. Sonra, göbeklerinin çıkarın. Ve, limonlu suda haşlayın. Soğumaya bırakın.Ördek ciğerini hazırlamak için, önce ördek ciğerini 5 cm. Eninde
dilimler hâlinde doğrayın. Her dilime tuz ve kara biber serpiştirin. Ciğer dilimlerini ısıtılmış yanmaz tavada kızartın. Kızartılmış dilimleri kâğıt havlulara serip soğukta saklayın.

Turtanın hazırlanışı:

Fırını 180 derecede ısıtın. Milföy hamurunu iki topa ayırın. Her bir topu 2-3 mm. kalınlığında dikdörtgenlere ayırın. Unlanmış tahtanın üzerine birinci topu serin. Ve, 10 cm. çapında bir yuvarlak çizin. Bu yuvarlağın üzerine enginar göbeğini koyun.Enginarın üzerine bir dilim ördek ciğerini yerleştirin. Ciğerin üzerine bir enginar daha koyun. Üzerine, tuz ve kara biber serpiştirin.
Bir dilim ördek ciğeri ve tekrar enginar koyun. İkinci topa turta şekli vererek üzerine örtün. Yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp çatal ile üzerine çizikler atın.

Fırına atmadan önce, turtanın ortasına, içindeki buharın dışarıya çıkmasını sağlayacak bir delik açın. Yemeği fırında 30-35 dakika pişirin. Kızarmaya başlayınca, üzerini alüminyum folyo ile örtün.
Turtaya iğne batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Piştikten sonra da, elektrikli bıçak ile dilimlere ayırın.
miko isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
Sizin Konu Yanıtlama Yetkiniz var
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Asma yaprağında enginar dolması Yaso Damak Tadı 0 10-16-2008 16:39
Amasya Turtası (Karadeniz Yöresi) Yaso Damak Tadı 0 10-02-2008 11:45
Havuçlu Elma Turtası (12 Dilim) Yaso Damak Tadı 0 09-29-2008 17:49
Enginar (cynara) Yaso Şifalı Bitkiler 1 09-13-2008 03:15
Yabani enginar (kengel) Yaso Şifalı Bitkiler 1 09-13-2008 02:30


Şu Anki Saat: 02:44


İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan Bilqi.com Forum Adresimizde T.C.K 20.ci Madde ve 5651 Sayılı Kanun'un 4.cü maddesinin (2).ci fıkrasına göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. bilqi.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler doganinternet@hotmail.com ve streetken27@gmail.com dan iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde bilqi.com yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.36 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.

Android Rom

Android Oyunlar

Android samsung htc

Samsung Htc

Nokia Windows