Bilqi Forum  

Geri git   Bilqi Forum > > >

ÖDEVLERİNİZİ BULMAKTA ZORLANIYOMUSUNUZ!

SORUN ANINDA CEVAPLIYALIM.

TÜM SORULARINIZA ANINDA CEVAP VERİLECEKTİR !

Sitemize Üye Olmadan Konulara Cevap Yazabilir Ayrıca Soru Cevap Bölümüne Konu Açabilirsiniz !

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 04-19-2010, 15:57   #1
ALAKAZAM
Webmaster
 
ALAKAZAM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Dec 2009
Mesajlar: 2.692
Tecrübe Puanı: 435
ALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud of
Standart Maragyani

maragyani nasıl yapılır - maragyani tarifi




MALZEMELER:

1 kg kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
2 su bardağı mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı siyah susam
1 tatlı kaşığı susam
1 çorba kaşığı kinzi (Karadeniz'de kişnişe böyle deniyor)
4 diş iri boy sarımsak
1 çorba kaşığı kuru haspir (ya da safran)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı fındık (kavrulmuş, kalın kıyılmış)
1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)

HAZIRLANIŞI:

Kuşbaşı etleri kesme şeker büyüklüğünde doğrayın. Diş diş doğranmış soğanlarla birlikte tencereye koyun. Çok kısık ateşte, tencere kapağı kapalı pişmeye bırakrn. Etler saldıkları suyu çeker gibi olunca tencereye 5-6 bardak kadar su koyun ve kaynamaya bırakın. Etler iyice pişince tuzu ekleyin. Yemek suyu üstünde yüzen yağlan kaşıkla bir kahve fincanına alın.

Kaynatmaya devam edin. Etler kaynarken bir başka tencereye, ince elekte 2-3 kez elenmiş mısır ununu koyun. Kısık ateşte karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağmı katıp eritin ve kaynamakta olan et suyunu kepçe ile azar azar mısır unu-tereyağı karışımına katın. Karıştırarak et suyunu mısır ununa pütür kalmayacak şekilde yedirin. Tencerede kalan etleri de, mısır unu karışımına ekleyin. Kısık ateşte kaynatmayı sürdürün.

Önce susamları sonra kişniş tohumlarını kısık ateşte ve yapışmaz tavada karıştırarak kavurun. Soğutup havanda ezerek dövün. Sarımsak dişlerini karabiberi ekleyin. Ezdikten sonra karışımı kaynamakta olan et suyuna katın. Safran yapraklarını da kısık ateşteki yapışmaz tavada kavurduktan sonra ufalayıp et suyuna katın.

Domates salçasının dörtte üçünü, çekilerek un haline getirilmiş fındık ve ceviz içlerini ekleyin. Kalan dörtte bir salçayı ayırdığınız bir kahve fincanı yağlı et suyuna katıp karıştırın ve kaynamakta olan ete ekleyin. Tüm malzemeyi tekrar karıştırın. Eti servis tabağına aktarın, sıcak olarak servis yapın.
ALAKAZAM isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
Sizin Konu Yanıtlama Yetkiniz var
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Şu Anki Saat: 16:35


İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan Bilqi.com Forum Adresimizde T.C.K 20.ci Madde ve 5651 Sayılı Kanun'un 4.cü maddesinin (2).ci fıkrasına göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. bilqi.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler doganinternet@hotmail.com ve streetken27@gmail.com dan iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde bilqi.com yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.36 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.

Android Rom

Android Oyunlar

Android samsung htc

Samsung Htc

Nokia Windows