Bilqi Forum  

Geri git   Bilqi Forum > > >

ÖDEVLERİNİZİ BULMAKTA ZORLANIYOMUSUNUZ!

SORUN ANINDA CEVAPLIYALIM.

TÜM SORULARINIZA ANINDA CEVAP VERİLECEKTİR !

Sitemize Üye Olmadan Konulara Cevap Yazabilir Ayrıca Soru Cevap Bölümüne Konu Açabilirsiniz !

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 06-30-2010, 22:11   #1
ALAKAZAM
Webmaster
 
ALAKAZAM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Dec 2009
Mesajlar: 2.692
Tecrübe Puanı: 435
ALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud ofALAKAZAM has much to be proud of
Standart İtalyan Usulü Kuzu Ciğeri

kuzu ciğeri nasıl pişirilir - fırında ciğer - mantarlı ciğer




MALZEMELER

750 gr Kuzu Ciğeri (kalın dilimlenip 5-7 cm boyunda kesilmiş)
125 gr Margarin (8 çorba kaşığı)
2 Arpacık Soğanı (ince kıyılmış)
2 Diş Sarmısak (dövülmüş)
6 Taze Soğan (ince kıyılmış)
125 gr Mantar (yıkanıp dilimlenmiş)
500 gr Domates (kabukları soyulup doğranmış)
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1/2 Su Bardağı Et Suyu
1 Tatlı Kaşığı Sirke
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Defne Yaprağı
1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)

YAPILIŞ TARİFİ

İtalyan usulü ciğer besleyici olduğu kadar, yapılması da kolay bir yemektir.
Yeşil salata ve pilavla servis edilebilir.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız.
Büyük bir tavaya 60 gr (4 çorba kaşığı) margarini koyarak orta ateşte
eritiniz. Köpüklenmesi dinince arpacık soğanı, sarmısak ve taze soğanı
ekleyerek 3-5 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar sote ediniz.
Mantarlanı da katıp 4 dakika hafif kızarana kadar pişirerek, büyük bir
kaşıkla bu mantarlı karışımı bir güvece alınız.
Kalan yağı tavaya koyup orta ateşte eritiniz. Köpüklenmesi durunca, her
defasında birkaç ciğer dilimini yağda çevirerek bütün dilimleri 3-5'er
dakika, her tarafları pembeleşinceye kadar kızartınız. Ciğenler kızardıkça,
delikli düz kepçe ile güvece alınız.
Domates, domates salçası, et suyu ve sirkeyi tavaya koyup arada sırada
karıştırarak kaynatınız. Tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve
maydanozu ekleyip karıştırarak, bir dakika daha pişiriniz.
Tavayı ateşten alarak karışımı güveçteki ciğerlerin üzerine dökünüz.
Hepsini güveçte iyice kanıştırıp fırına sürerek 30 dakika, ciğerler iyice
yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Güveci fırından alıp, defne yaprağını çıkarıp atarak hemen servis ediniz.
ALAKAZAM isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
Sizin Konu Yanıtlama Yetkiniz var
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Kurtlar Vadisi Kuzu ama cooook komikkk :D miko Komik Karikatürler 0 11-27-2009 19:53
Enginar ve ördek ciğeri turtası miko Mutfak-Yemek Tarifleri 0 09-17-2009 10:34
Kuzu Kapama LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 21:02
Kuzu kapama LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 20:52
Kuzu etli patlıcan söğürme LeGoLaS Mutfak-Yemek Tarifleri 0 03-20-2008 20:49


Şu Anki Saat: 05:12


İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan Bilqi.com Forum Adresimizde T.C.K 20.ci Madde ve 5651 Sayılı Kanun'un 4.cü maddesinin (2).ci fıkrasına göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. bilqi.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler doganinternet@hotmail.com ve streetken27@gmail.com dan iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde bilqi.com yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.36 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.

Android Rom

Android Oyunlar

Android samsung htc

Samsung Htc

Nokia Windows