Bilqi Forum  

Geri git   Bilqi Forum > >

ÖDEVLERİNİZİ BULMAKTA ZORLANIYOMUSUNUZ!

SORUN ANINDA CEVAPLIYALIM.

TÜM SORULARINIZA ANINDA CEVAP VERİLECEKTİR !

Sitemize Üye Olmadan Konulara Cevap Yazabilir Ayrıca Soru Cevap Bölümüne Konu Açabilirsiniz !

Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 12-02-2009, 08:08   #1
Yaso
Operator
 
Yaso - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jan 2008
Mesajlar: 32.967
Tecrübe Puanı: 1000
Yaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond reputeYaso has a reputation beyond repute
Standart Ceviz kabuksuz ceviz ceviz yemek rüyada

Ceviz


CEVİZ

Latince ismi : Juglans regia






Bilimsel sınıflandırma


Alem:Plantae

Bölüm:Magnoliophyta

Sınıf:Magnoliopsida

Takım:Juglandales

Familya:Juglandaceae
Cinsi:Juglans

Cevizlerin sağlık açısından
faydaları



Bilimsel
çalışmalar sonucunda cevizin damar koruyucu, ishal kesici, cildi temizleyici,
siğil giderici, hipoglisemik, antifungal (mantar hastalıkları tedavisi),
antiviral (virüs infeksiyonlarına karşı olan etki), tümör engelliyici
özelliklerinin olduğu belirlenmiştir. Ceviz kanın pıhtılaşmasını önler, kan
dolaşımını düzenler, kan pıhtılarını bozar, antialerjik özellik gösterir,
karaciğer fonksiyonlarını düzenler, protein sen¤¤¤ini teşvik eder, serum
kolesterolünün azalmasını sağlar, bağışıklık fonksiyonları korur ve anormal
antikor oluşumunun engeller. Son epidemiyolojik çalışmalar, sert kabuklu
meyvelerin kalp-damar hastalıklarının neden olduğu ölüm oranlarını azalttığını
ve bu etkinin, yaş, egzersiz, sigara, alkol, diyetteki yağ oranı, lif, meyve,
sebze ve vitamin E ile ilişkili olduğunu göstermektedir.[/size]




Amerikan Kolejinin Kardiyoloji
gazetesinde, yeni yapılan bir araştırma yayınlandı:


“Yemeklerden sonra ceviz yemek,
vücuttaki sağlığa zararlı yağları ve kan damarlarındaki yağların bozucu
etkilerini azaltabiliyor.” Barcelona Hastanesi Kliniğinde yapılan
araştırmalarda, çalışmayı 24 katılımcı yürüttü. Yarısı normal kolestrol
seviyesinde, diğer yarısının da orta ölçünün daha yüksek düzeyinde kolestrolü
vardı. Bir haftada her bir gruba, salam ve peynir olmak üzere yağ oranı yüksek
iki besin yedirildi. Bir öğün yemek boyunca araştırmacılar yemeğe 5 çay kaşığı
zeytin yağı ekledi. Araştırmacılar haftanın sonuna kadar, diğer öğüne 8 kabuksuz
ceviz ilave ettiler.





Testler sonrasında, yüksek
doymuş yağ oranı olan yemeklerde, zeytin yağı ve cevizlerin atardamarlardaki
tehlikeli iltihap ve oksitlenmeyi her öğün sonrasında azaltmaya yardımcı
olduğunu görüldü. Buna rağmen cevizler zeytin yağından farklıdır. Ceviz, aynı
zamanda atardamarların, elastikiyet ve esnekliğini korumaya yardımcı olur. Eşit
olarak daha yüksek kolestrolü olan katılımcılarda, cevizin bunlara yardımcı
olduğu görülmüştür.





Araştırmacıların öncüsü olan
Dr. Emilio Ros, cevizlerin koruyucu etkileri olduğunu, çünkü bu sert kabuklu
yemişin içerisinde ALA ve yüksek antioksidanlar *( serbest radikallerin hasarına
karşı koruyucu maddelerdir. Bunlar bazı endojen enzimler, vitaminler “E,C, beta-karoten”
ve minerallerdir), bitkiye dayalı omega 3 yağ asidi *( çoklu doymamış esansiyel
yağ asidi. En çok balık yağında bulunur. Trombojenik ve inflamatuar cevabı
baskılarlar) bulunduğunu söylemiştir. Cevizler aynı zamanda vücudu korumak için
kullanılan bir amino asit* ( asidik ve bazik özelliklere sahip, NH2 ve COOH
grubu içeren organik asittir. Makro besin öğelerinden proteinlerin en küçük yapı
taşıdır. Aromatik a.a., tirozin, triptofan, methionin ve fenilalalinin
oluşturduğu alt grup. Ağır karaciğer yetmezliğinde kan düzeyleri artar, dallı
zincirli a.a. (branched chain a.a.) valin, lösin ve izolösin ismindeki amino
asitlerin bulunduğu alt grup. Kas dokusunda metabolize edildikleri için ciddi
stresteki hastalarda, travma ve sepsiste kullanılmaları önerilmektedir) olan
arjinin, *( esansiyel olmayan bir amino asit. Proteinlerin hidrolizi ve
sindirimi ile üretilir. Malbeslenme, stres, ağır travma gibi durumlarda
esansiyel olur) ve nitrik oksit *( sindirilen organizmaları öldürmede, güçlü
mikrobisidal ajan olarak makrofajlarda işlev gören, geniş aralıklı aktiviteye
sahip bir biyolojik etkili molekül) içermektedir. Ceviz, kan damarlarının
esnekliğini korumak için de gereklidir.




Yetiştirme ve kullanımı


Dünyada kereste üzerine,
ticari anlamda türünün en önemli maddesi, Juglans regia(ceviz)’dir. Ceviz,
başlıca yetiştirilen bir kerestedir. Bu türün yetiştirilme koşulları genellikle
ılıman bölgelerde sağlanır.





Araştırmaların gösterdiği
üzere, ceviz, (ekim alanına) ekildiğinde Elaeagnus × ebbingei gibi içeriğinde
bir nitrojen tespit edilmiştir. Ağacının canlılık etkisi verebildiği ve birkaç
araştırmanın sonuçlarına göre %30 oranında çevre ölçümü ve yüksekliğinde artış
görülmüştür *(Hemery 2001).





Fındık ve ceviz gibi sert
kabuklu yemişler yetiştirileceği zaman, ekilecek yerler tozlaşmanın amacına
uygun olarak dikkatle seçilmelidir. Bununla beraber bazı ekinler “bereketli
özellikleriyle” pazarlanır. Ceviz gibi sert kabuklu yemişler tozlaşma gibi ortak
bir farklılıkları olduğundan genellikle diğer yemişlerden daha iyi
pazarlanmaktadır.
__________________



Tüm bölümlerimize yetkili alımları başlamıştır başvurmak için aşağıdaki linke tıklayınız


Yaso isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
Sizin Konu Yanıtlama Yetkiniz var
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yemek ve tatli tariflerinin ustalari tarafindan video goruntulu anlatilan bir yemek s Yaso Damak Tadı 2 11-30-2008 18:40
Ceviz beyni koruyor ve besliyor Haberci Sağlık - Genel 0 10-07-2008 12:01
3000 Adet yemek tarifi e-kitap yemek tarifleri Yaso Damak Tadı 0 09-29-2008 17:26
İsmail YK Ceviz endcastle13 Türkçe Şarkı Sözleri 0 08-23-2008 21:00
Ceviz Yetiştiricliği ve Desteklemeleri LeGoLaS Is Dünyasi ve Meslekler 0 03-13-2008 21:25


Şu Anki Saat: 19:10


İçerik sağlayıcı paylaşım sitelerinden biri olan Bilqi.com Forum Adresimizde T.C.K 20.ci Madde ve 5651 Sayılı Kanun'un 4.cü maddesinin (2).ci fıkrasına göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. bilqi.com hakkında yapılacak tüm hukuksal Şikayetler doganinternet@hotmail.com ve streetken27@gmail.com dan iletişime geçilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde bilqi.com yönetimi olarak tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.36 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.

Android Rom

Android Oyunlar

Android samsung htc

Samsung Htc

Nokia Windows